Котенок
Напитки
Вязание
Сладости
Пион
Пицца
Клубника
Цветок
Диван
Собака
Индейка

Маринованные грибы

27.12.12 1071

Маринованные грибыМаринованные грибы на столе создают ощущение праздника. Их особенный вкус и аромат не спутаешь ни с чем. Маринованные грибочки всех видов в достатке найдутся в каждом магазине, но особую гордость хозяйки составят грибочки собственного маринования.
.

Читать далее

Как солить капусту

17.11.12 2337

Как солить капустуПоздняя осень является тем временем, когда хозяйки принимаются за засолку капусты, которая к этому времени набрала все необходимые вещества и минералы. Конечно, можно засолить капусту и раньше, но опытные люди это делать не рекомендуют начинать раньше начала заморозков.
.

Читать далее

Приготовление домашней аджики

13.10.12 2101

Приготовление домашней аджикиСезон многих овощей уже проходит и самое время задуматься о том, чтобы приготовить закатки, пока разные овощи не подорожали до непомерных цен. Сейчас помидоры стоят уже довольно много и если не купить их сейчас, то приготовление домашней аджики будет накладным для семейного бюджета.
.

Читать далее

Украинский салат

2.10.12 4224

Украинский салатЗакатка овощей на зиму предусматривает смешанные салаты, приготовленные из разных овощей. Рецепт именно такого салата, заготавливаемого на зиму, и способного разнообразить питание всей семьи и будет приведен ниже.
.

Читать далее

Заправка для борща

25.09.12 7116

Заправка для борщаРецептов по приготовлению борщевой заправки, которая в зимнее время позволяет быстрее приготовить настоящий наваристый борщ, много. Чаще всего заправка для борща приготавливается с использованием уксуса. Но встречаются рецепты заправки и без уксусной кислоты, и мы напишем оба вида рецептов.
.

Читать далее

Икра из зеленых помидоров

22.09.12 1520

Икра из зеленых помидоровЗеленые помидоры довольно часто используются в кулинарии, их солят и закатывают на зиму, делают острыми и кислыми. Еще одним вариантом использования недоспевших помидоров является икра из зеленых помидоров, которую закатывают в банках и в зимнее время используют для приготовления бутербродов и как добавку к гарнирам вторых блюд.
.

Читать далее

Приготовление маринованной капусты

19.09.12 1302

Приготовление маринованной капустыКапуста является ингредиентом, который применяется для приготовления многих блюд, и ее с полным правом можно назвать очень полезным продуктом. Осенью капусту не только сохраняют в кочанах, но также солят и маринуют.
.

Читать далее

Домашние закатки на зиму. Рецепты, статьи и советы по закатке солений на зиму

Летний период богат на урожай разных овощей и фруктов, которые не реально съесть и часть для хранения приходится солить и закатывать. В этом разделе сайта Домашний уют подобраны рецепты закаток, которые смогут в зимнее время разнообразить наш стол. Домашние рецепты по консервации и приготовлению варенья и джемов сделают обеды и ужины более семейными и уютными, ведь открыв банку закатки зимой, вспомнишь о лете, вкусе свежих продуктов и о том, что если не лениться, то наше питание можно сделать сбалансированным и разнообразным.

Закатки на зиму начинают приготавливаться предусмотрительными хозяйками еще в начале лета, когда только появляется большое количество разных ягод и фруктов. В это время варится разное варенье, повидло, джемы и выполняется закатка компота и соков. После этого, когда подходит время овощей, закатываются огурцы и производится закатка помидор. Помимо засаливания и маринования целых овощей, многие хозяйки делают разные салаты, дающие возможность зимой сделать ужины со вторыми блюдами более вкусными и полезными.

Когда выполняются закатки на зиму салаты, используются разные овощи – капуста и перец, помидоры и баклажаны. Домашняя закатка богата на различные рецепты, которые различаются довольно часто только по количеству остроты, кислоты или солености. Рецепты закаток, собранные на нашем сайте разнообразны и позволяют домохозяйкам выбрать именно такие, которые наиболее подходят для всей семьи по вкусовым пристрастиям. Закатка банок с овощами и фруктами даст вам возможность зимой есть вкусные блюда, угощать гостей разносолами и вспоминать щедрую летнюю пору.

Кроме рецептов закаток на зиму в этом разделе нашего ресурса собрана довольно полезная информация, которая даст возможность многим хозяйкам узнать как солить грибы или варить варенье из дыни, как за полчаса можно заквасить капусту или приготовить на зиму салат из баклажанов. Домашняя закатка всегда была вкуснее магазинной и, несмотря на хлопоты с приготовлением и закаткой на зиму, большая часть хозяек не ленится и делает домашнюю консервацию. Приготовленная своими руками закатка намного вкуснее той, что готовится кем-то на продажу, ведь там, в закатки на зиму не вкладывается душа.

Прочитав статьи рецепты домашних закаток, тщательно подобранных на нашем сайте, вы сможете сделать консервацию нравящихся вашим домочадцам фруктов и овощей и зимой вся семья будет вам благодарна. Сделав летом закатку банок, вы и сами зимой будете довольны, заглянув в кладовку и увидев большое количество закатанных огурцов и помидоров, кабачков и баклажанов. А ваши дети будут рады, когда вы в зимнее время откроете компот из абрикосов или вишни, варенье из крыжовника или повидло из яблок.