В конце июля в садах поспевает большое количество слив, которые являются прекрасным продуктом, заготовляемым в прок. Из слив разных сортов приготавливается варенье и джем, сок и сливовый компот, что позволяет в зимнее время насладиться...
Вяленую рыбу приготовить в домашних условиях не слишком сложно, потребуется только желание и немного свободного времени. Вяленая рыба является не только вкусным дополнением к столу, но и весьма полезна для человеческого организма, так как...
Сушка фруктов – это ещё один способ заготовки плодов на зимнее хранение. Сушка является самым простым и доступным способом. Сушить можно на воздухе, в духовке, на солнышке. Если при замораживании, вода, содержащаяся в продукте,...
Замораживание, как вид заготовок на зиму, приобретает всё большую популярность у хозяек. Способствует этому появление холодильников с большими морозильными камерами. Употребить в пищу большое количество фруктов и ягод не возможно, чтобы сделать варенье –...
Щавель с полной ответственностью можно назвать кладезем витаминов, а также растением, в котором содержатся различные полезные для человеческого организма микроэлементы. Употреблять щавель в пищу можно как в свежем виде, так и в различных блюдах...
Летняя пора является достаточно жарким временем для хозяек, которые консервируют на зиму различные овощи. В зимнее время пригодятся различные закатки, которые можно достать с полки кладовой. Сейчас время созревания зеленого горошка, который можно закатать...
Начало лета – период созревания различной зелени, которая набирает из почвы витаминов и полезных для организма веществ. Сейчас как раз наступает момент, когда на чесноке появляются стрелки, которые и вкусны и полезны. Листья чеснока...
Весеннее тепло подогрело почву на огородах и дачных участках и на грядках взошло большое количество полезной зелени – перья лука и чеснока, петрушка, укроп. Съесть большое количество свежей зелени не получится, она чаще всего...
Организм человека нуждается в качественном питании, при котором мы потребляем не только витамины и полезные вещества. Для того чтобы полноценно функционировать человеку требуется белок и одним из поставщиков является рыба. Ее можно приготовить различными...
Когда наступает время заняться консервированием, многие женщины задумываются: как придать консервам необычный вкус? Но они не задаются вопросом, как сохранить питательные вещества в консервируемом продукте. В жаркое время года мамы и бабушки достают уксус,...
