Category: Закатка и соления

zamorazhivanie-fruktov-i-ovoschey

Замораживание на зиму фруктов и овощей

Замораживание, как вид заготовок на зиму, приобретает всё большую популярность у хозяек. Способствует этому появление холодильников с большими морозильными камерами. Употребить в пищу большое количество фруктов и ягод не возможно, чтобы сделать варенье –...

konservirovannyy-schavel

Заготовка щавеля на зиму

Щавель с полной ответственностью можно назвать кладезем витаминов, а также растением, в котором содержатся различные полезные для человеческого организма микроэлементы. Употреблять щавель в пищу можно как в свежем виде, так и в различных блюдах...

konservirovannyy-goroshek

Консервирование зеленого горошка на зиму

Летняя пора является достаточно жарким временем для хозяек, которые консервируют на зиму различные овощи. В зимнее время пригодятся различные закатки, которые можно достать с полки кладовой. Сейчас время созревания зеленого горошка, который можно закатать...

strelki-chesnoka

Как приготовить стрелки чеснока

Начало лета – период созревания различной зелени, которая набирает из почвы витаминов и полезных для организма веществ. Сейчас как раз наступает момент, когда на чесноке появляются стрелки, которые и вкусны и полезны. Листья чеснока...

zamorozka-luka

Заморозка лука на зиму впрок

Весеннее тепло подогрело почву на огородах и дачных участках и на грядках взошло большое количество полезной зелени – перья лука и чеснока, петрушка, укроп. Съесть большое количество свежей зелени не получится, она чаще всего...

skumbriya

Рецепт засолки скумбрии в домашних условиях

Организм человека нуждается в качественном питании, при котором мы потребляем не только витамины и полезные вещества. Для того чтобы полноценно функционировать человеку требуется белок и одним из поставщиков является рыба. Ее можно приготовить различными...

konservirovannye-produkty-dlya-detey

Консервированные продукты для детей

Когда наступает время заняться консервированием, многие женщины задумываются: как придать консервам необычный вкус? Но они не задаются вопросом, как сохранить питательные вещества в консервируемом продукте. В жаркое время года мамы и бабушки достают уксус,...

marinovannye-griby

Вкусные маринованные грибы

Маринованные грибы на столе создают ощущение праздника. Их особенный вкус и аромат не спутаешь ни с чем. Маринованные грибочки всех видов в достатке найдутся в каждом магазине, но особую гордость хозяйки составят грибочки собственного...

kapusta

Как солить капусту на зиму

Поздняя осень является тем периодом, когда хозяйки принимаются за засолку капусты, которая к этому времени набрала все необходимые вещества и минералы. Конечно, можно засолить капусту и раньше, но опытные люди это делать не рекомендуют...

prigotovlenie-domashney-adzhiki

Приготовление домашней аджики

Сезон многих овощей уже проходит и самое время задуматься о том, чтобы приготовить закатки, пока разные овощи не подорожали до непомерных цен. Сейчас помидоры стоят уже довольно много и если не купить их сейчас,...