Рубрика: Закатка и соления

Статьи о приготовлении различных закаток на зиму, солений, рецепты закаток и солений

banki-s-kabachkami

Маринованные кабачки на зиму

Одним из овощей, которые многие хозяйки закатывают на зиму, являются кабачки. Из этого овоща на зиму делают вкусную кабачковую икру, различные овощные салаты и кабачки дольками, закатанные в уксусном маринаде. Маринованные кабачки являются прекрасным...

kvashenyie-ogurtsyi-na-zimu

Квашеные соленые огурцы на зиму

На зиму закатывают самые разные по способу приготовления огурцы, и рецептов имеется много. Мы предлагаем ознакомиться с рецептом квашеных огурцов, которые кислятся сами по себе без уксуса в течение пяти-шести дней. Потом их можно...

Абрикосы в сиропе на зиму

  Среди различных фруктовых десертов, которые хозяйки закатывают на зиму, немало рецептов есть по приготовлению абрикосовых компотов. Компот из абрикосов в сиропе вкусен, готовить его не сложно, а эта фруктовая закатка понравится всем домочадцам....

varenoe-salo

Как сварить вкусное ароматное сало

Сало широко применяется в кулинарии, так как этот калорийный продукт часто используется как в качестве ингредиента, так и само по себе. На сале жарят картошку или яичницу, сало используется для зажарки борщей и супов,...

Острые фаршированные зеленые помидоры

Осенью на зиму закатываются самые разные овощи, которые позволяют нам разнообразить наше питание. Среди овощей нельзя не вспомнить зеленые помидоры, которые квасят, солят и маринуют. Мы предлагаем ознакомиться с рецептом острых фаршированных зеленых помидоров....

Пикантные огурцы по-корейски на зиму

Огурцы можно с полным правом назвать самым ходовым для закатки на зиму овощем. Хозяйки катают на зиму соленые огурцы и маринованные, острые и в виде салата. Мы предлагаем ознакомиться с рецептом пикантных огурцов по-корейски,...

Как приготовить пикантные квашеные баклажаны на зиму

Баклажаны являются тем овощем, который весьма часто заготавливается на зиму с помощью самых разных рецептов. Мы хотим поделиться рецептом квашеных баклажанов, которые в нашей семье любят. Из заквашенных овощей мы часто готовим салаты, что...

Как приготовить вкусные квашеные помидоры

Рецептов приготовления помидоров на зиму очень много и каждая хозяйка выбирает тот способ, который для нее удобнее и проще. В нашей семье помидоры закатываются на зиму в трехлитровых банках с добавлением уксуса. Но в...

Как вкусно посолить молодые мелкие огурцы

Среди овощей, которые закатываются на зиму, и служат прекрасным дополнением к различным блюдам, можно назвать огурцы. Огурцы засаливают и маринуют и в зимнее время они дают возможность разнообразить наше питание. Соленые огурцы хороши и...