Салат с кальмарами и яйцом

Каждая хозяйка всегда стремится порадовать гостей разнообразием своего стола. Но множество блюд и салатов на столе автоматически означает то, что на всё это было затрачено много времени. Поэтому, когда для приготовления блюда требуется, немного времени, но оно получается действительно вкусным, ему нет цены.

Салат с кальмарами и яйцом

Приготовление салата с кальмарами занимает всего около двадцати минут. Вкусно и быстро – то, что нам собственно и нужно. Итак, для кальмарового салата нам нужно взять:

− триста граммов кальмаров;
− крупное зелёное яблоко (желательно с твердой мякотью);
− три яйца;
− три маринованных огурца;
− около ста пятидесяти граммов майонеза;
− небольшой пучок вашей любимой зелени.

Начнём с кальмаров. Общие сведения таковы: свежих кальмаров продают в замороженном виде. Для размораживания их кладут в холодную воду, затем зачищают поверхностную плёнку и хорошо промывают. Для того чтобы приготовить салат с кальмарами, их необходимо варить в подсоленной воде (для одного килограмма кальмаров нужно два литра воды и двадцать граммов соли).

Из вареных кальмаров готовят начинки для пирогов, блинов, овощей. Также их используют для приготовления рыбных и овощных блюд, картофеля, круп и бобовых. В этом случае кальмары варят при слабом кипении около двух-трёх часов. Для нашего салата кальмары варим пять-десять минут. Дадим им остыть. А пока, поставим вариться яйца.

Тем временем нарежем яблоко и огурцы соломкой, не слишком мелко. Если с яблока и огурцов удалить кожуру, то салат станет более нежным, а с кожурой – более полезным. Сваренные яйца порежем кубиками или разомнём вилочкой, как вам удобно. Остывшие кальмары нарезаем поперёк волокон полосками или полукружиями. Соединяем все продукты вместе, заправляем майонезом и выкладываем в салатник. Зелень измельчаем и посыпаем сверху или украшаем веточками. Готово.

Приятного аппетита!

Читайте также:

1 комментарий

  1. 11.03.2016

    […] жиров, крахмала и сахара. Очень полезными для Раков будут продукты богатые протеином (нежирное мясо и орехи) и йодом […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *