Салат из картофеля и соленых килек

Салат из картофеля и соленых килек

Требуется:

400 г отварного картофеля,
350 г соленых килек,
2 -3 маринованных или соленых огурца,
1-2 репчатых луковицы, перья зеленого лука,
консервированный зеленый горошек,
1/2 стакана майонеза или сметаны,
столовая горчица,
зелень петрушки, укропа и кинзы, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель отваривается в слабо посоленной воде, остывает и нарезается на мелкие кубики. Маринованные огурцы и репчатый лук нарезаются тонкими полукружьями. Филе кильки нарезается на небольшие части и добавляется к остальным продуктам.

В качестве заправки используется майонез (или сметана) в которую добавляется столовая горчица, измельченный зеленый лук и зелень. Салат тщательно перемешивается, при этом солить нужно немного.

Салат из картофеля и соленых килек выкладывается в центр салатника, а по краям укладывается консервированный горошек, кружочки огурца и перья зеленого лука. Украшается салат зеленым луком и веточками зелени.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *