Рубрика: Овощи

Салат из лука-порея

Для приготовления этого салата используется майонез домашнего приготовления, в котором отсутствуют различные загустители, ароматизаторы и усилители вкуса. Для приготовления майонеза необходимо: 50-70 г качественного сливочного масла, один стакан густого домашнего кислого молока, 2-3 желтка...

Салат из болгарского перца

Данный салат приготавливается двумя способами: Вариант первый: Требуется: 500-600 г сладкого болгарского перца, стручки берутся зеленые и красные, 2 средние репчатые луковицы, 5 столовых ложек растительного масла, желательно оливкового, 1-2 столовых ложки фруктового уксуса,...

Салат листовой

Требуется: 250 г листового зеленого салата, 70 г майонеза или сметаны, которые смешиваются с вкусовыми приправами, солью и свежесмолотым черным перцем, также можно использовать салатную заправку, которой кладется порядка 40 грамм. Способ приготовления: Для...

Салат из свежих помидоров

Требуется: 7 — 8 крупных свежих помидоров, 4 -5 головок репчатого лука, зубок чеснока, зелень (базилик, петрушка, кинза, укроп), сок лимона (или разведенная кислота), 3-4 ст. л. растительного масла (предпочтительнее оливкового), соль, свежемолотый перец...

Салат из соленых огурцов

Требуется:Требуется: 4-5 маринованных (или соленых) огурцов, свежий помидор, 2-3 зубчика чеснока, 150 г красного болгарского сладкого перца, 1-2 репчатых луковицы, 2 – 3 вареных яйца, 150 – 200 г майонеза (или сметаны), лимонный сок...

Салат из огурцов, моркови и яблок

Требуется: 300 г свежих огурцов, 250 г моркови, 200 г сладких яблок, свежие помидоры, листья зеленого салата, зелень, 150 г некислой сметаны, лимонный сок (или разведенная лимонная кислота), соль, щепотка сахар, веточки зелени. Способ...

Салат из яиц и огурцов

Требуется: 8-10 вареных яиц, 300 г свежих огурцов, перья зеленого лука, 2 —3 крупных красных помидора, зелень петрушки, базилика, кинзы. Для заправочного соуса: 2 – 3 вареных желтка, 2 ст. л. растительного масла (лучше...

Салат из огурцов и чеснока

Требуется: 450 г свежих огурцов, свежий помидор, 5 – 6 сваренных вкрутую яиц, 5 — 6 долек чеснока, 200 г не кислой простокваши, 70 г растительного масла (лучше оливкового), 2-3 ст. ложки уксуса, зелень...

Салат из огурцов и репчатого лука

Требуется: 500 г свежих огурцов, 1 — 2 головки репчатого лука, 1-2 ст. л. растительного масла, 2 -3 ст. л. белого сухого вина, 3-% уксус, соль, молотый перец (черный и душистый), сладкая красная паприка,...

Салат из свежих огурцов

Требуется: 500 г свежих огурцов, 5 -6 крупных репчатых луковиц, 3ст. л. сливок, 2-3 столовых ложки нежирной сметаны, лимонный сок, оливки, перья зеленого лука, соль, перец молотый (черный и душистый), зелень. Способ приготовления: Репчатый...