Популярные рецепты салатов

Сегодня ни одно застолье не обходится без салатов. Кроме того, многие семьи зачастую заменяют ужин легким салатиком, а в меню “офисных” обедов практически всегда присутствует парочка вариантов подобных блюд, поэтому их рецепты неизменно вызывают повышенный интерес у хозяек и гурманов.

Сегодня наибольшей популярностью продолжают пользоваться салаты, имеющие долгую историю, например, “Оливье”, “Цезарь” или греческий салат, который вероятно подавали к столу еще во времена Александра Македонского. Тем, кто хочет приготовить греческий салат по классическому рецепту можно порекомендовать  несколько рецептов “молодых”, но от этого не менее популярных салатов.

Рецепты вкусных салатов популярных

 

Популярные рецепты салатов

Гранатовый браслет

Ингредиенты:

− по ½ кг картофеля, свеклы и моркови;

− 400 г мяса курицы (лучше грудки);

− 1 головка лука;

− 300 г майонеза;

− 2 граната.

Приготовление:

− отваривают картофель, морковь и свеклу;

− куриное мясо обжаривают;

− натирают картофель на терке, выкладывают на сервировочную тарелку в форме кольца толщиной 2 см и промазывают майонезом;

− слоями выкладывают тертую морковь, нарезанное куриное мясо, тертую свеклу;

− все слои промазывают майонезом;

− слои повторяют, пока продукты не закончатся;

− сверху оформляют салат гранатовыми зернами.

Популярные рецепты салатов

Сырная горка

− 300 г ветчины;

− 200 г полутвердого (например, российского) сыра;

− 2 яйца;

− 2 соленых огурца;

− свежий укроп;

− майонез.

Приготовление:

− сыр натирают на терке;

− яйца отваривают и нарезают;

− ветчину нарезают соломкой;

− все ингредиенты перемешивают и заправляют майонезом;

− посыпают измельченным укропом.

Популярные рецепты салатов

Капрезе

Ингредиенты:

− 2 помидора;

− 125 г моцареллы;

− молотый перец;

− горсть рукколы или листьев базилика;

− соль;

− 3 ст. л. оливкового или любого другого растительного масла.

Приготовление:

− помидоры и моцареллу нарезают кружками и выкладывают на блюдо;

− сверху покрывают листочками базилика, приправляют перцем и солью;

− сбрызгивают салат оливковым маслом.

Популярные рецепты салатов

Крабовый салат

Понадобится:

− 300 г крабовых палочек;

− 3 вареных и очищенных яйца;

− 3 ст. л. майонеза;

− 0,5 ст. риса;

− 200 г консервированной кукурузы;

− 2 свежих огурца,

Приготовление:

− яйца нарезают кубиками;

− рис отваривают и промывают холодной водой;

− огурцы моют и нарезают небольшими кубиками;

− крабовые палочки мелко нарезают;

− из кукурузы сливают воду;

− перемешивают все ингредиенты и заправляют майонезом.

Популярные рецепты салатов

 

Самые популярные салаты рецепты

Мимоза

Ингредиенты:

− 4 яйца;

− по 200 г моркови и картофеля;

− 200 г сайры, консервированной в масле;

− 2 луковицы;

− соль;

− майонез.

Приготовление:

− очищенный лук нарезают кубиками, заливают кипятком и оставляют в воде на 10 минут;

− морковь и картофель отваривают, остужают и натирают на терке (не смешивают!);

− яйца отваривают и отделяют белки от желтков;

− натирают белки на терке;

− на дно салатницы выкладывают сайру и разминают;

− на рыбу высыпают тертые белки и смазывают майонезом;

− сверху распределяют морковь и кладут слой лука;

− снова смазывают майонезом;

− выкладывают слой картофеля, перчат и солят;

− посыпают салат тертыми желтками и украшают ветками укропа.

Популярные рецепты салатов

Салат “Куриный

Ингредиенты:

− 350 г филе курицы;

− 1ч. л. сахара;

− 200 г ветчины;

− 1пучок салата;

− 3 яйца;

− 1/2 ст. оливкового масла;

− 3 помидора;

− 4 ст. л. винного уксуса (белого);

− 2 ч. л. горчицы;

− 100 г сыра;

− 1/4 ч. л. черного перца.

Приготовление:

− куриные грудки обжаривают на 1 ст. л. масла до коричневой корочки и отправляют в духовку на 15 минут;

− когда мясо остынет, нарезают его на тонкие кусочки;

− помидоры делят на 8 частей;

− салат моют и рвут на кусочки;

− раскладывают куски зеленого салата по порционным тарелкам;

− выкладывают слой курицы;

− сверху кладут помидоры, ветчину, сыр и яйцо;

− в бутылку наливают масло, перец, уксус, горчицу, соль, сахар и хорошо встряхивают;

− поливают салат заправкой.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *