Салат из слив

Фруктовый салат из свежих фруктов, который позволит восполнить витамины в организме, и очень приятен на вкус.

Требуется:

Полкило сладких слив;
300 грамм клубники;
3 сладких яблока;
Стакан грецких орехов;
Стакан сахара;
Два сырых яйца;
Один апельсин

Способ приготовления:

Ядра грецких орехов для этого фруктового салата желательно слегка обжарить, это позволит повысить вкус салата. После того, как они остыли, орехи измельчают.

Сливы качественно вымывают и нарезают на тонкую соломку. Яблоки тоже моются и нарезаются на небольшие кубики. Очищенный апельсин нарезается на крупные кубики, а цедра апельсина натирается на мелкой терке. Хорошо вымытая клубника нарезается на половинки, а маленькие по размеру ягоды оставляются для украшения салата.

Сырые яйца разделяют на желтки и белки. Желтки растираются с сахаром до образования пышной массы, и после этого в нее добавляется апельсиновая цедра. После этого все измельченные фрукты выкладываются в салатник или широкие фужеры, добавляется желтковая масса и все тщательно, но осторожно перемешивается.

Салат из слив

Из яичных белков и сахара, который добавляется постепенно, взбивается густая пена. Полученную пену выкладывают сверху салата. После этого на салат посыпаются измельченные грецкие орехи.

По диаметру салатницы или фужеров для украшения выкладываются небольшие ягоды клубники. Можно на ягодах оставить хвостики, за которые ягоды будет удобно брать. Перед тем, как подать этот фруктовый салат на стол, его рекомендуется охладить.

Читайте также:

1 комментарий

  1. 15.02.2016

    […] настоящая находка, особенно зимой. Фаршированный чернослив будет не только вкусным и полезным угощением, но и […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *