Салат из сладких фруктов

Сладкий десертный салат из фруктов, орехов и сметаны.

Салат из сладких фруктов

Требуется:

5-6 спелых сладких абрикосов;
4-5 средних по размеру апельсинов;
2-3 сладких груши;
10 штук черешен;
2 сладких яблока;
2/3 стакана свежей сладкой сметаны;
полстакана измельченных грецких орехов;
2-3 ст. ложки вишневого варенья
1 ст. ложка коньяка или рома

Способ приготовления:

Апельсины очищаются и нарезаются на небольшие кусочки. Из абрикосов удаляются косточки, и они нарезаются на четвертинки. Яблоки и груши перед нарезкой на кусочки необходимо качественно вымыть. Из черешни удаляются косточки и ягоды используются для украшения салата.

Измельченные фрукты присыпаются сахаром или сахарной пудрой и к ним добавляются измельченные орехи и сметана. Все ингредиенты тщательно, но осторожно перемешиваются. После этого в массу добавляется коньяк, и продукты перемешиваются еще раз.

Для подачи салата лучше всего использовать десертные розетки, в которые накладывается салат и поливается вишневым вареньем. По диаметру блюда укладываются черешни. Перед употреблением салат желательно поместить в холодильник и охладить в течение получаса.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *