Напиток какао

Горячее какао – вкусный, сытный и питательный напиток, который будет полезен и ребёнку, и старику. Просто какао, сваренное на молоке или воде, какао с яичным желтком, какао с мороженым – одинаково вкусны и одинаково просты в приготовлении.
Какао и шоколад (порошок) – продукты, содержащие большое количество жиров, что обеспечивает высокую питательную ценность напитков. Какао и шоколад способны стимулировать работу сердца и возбуждать центральную нервную систему. Хранить какао нужно в герметически закрытой таре, которая сохранит аромат, присущий какао, и не даст ему возможности впитать другие острые запахи.

Напитки с добавлением какао-порошка очень просты в приготовлении. Вот несколько рецептов. Для приготовления обычного горячего напитка для одной порции возьмите:

– какао-порошок 6-8 граммов;
– сахар-песок две-три чайные ложки;
– молоко или вода, около трёх четвертей стакана.

Напиток какао

Насыпьте какао в кастрюльку, добавьте всю норму сахара и разотрите, чтобы не образовалось комочков. Влейте тонкой струйкой подогретое до горячего состояния молоко или воду. Теперь поставьте на огонь и дайте напитку закипеть. Такой горячий напиток хорошо сочетается с взбитыми сливками, которые кладут прямо в стакан.

Какао с яичным желтком. Для приготовления одной порции берём:

– 6-8 граммов какао-порошка;
– две-три чайные ложечки сахара;
– три четверти объёма стакана молока;
– один сырой желток яйца.

Сначала сварим напиток какао. Всыплем порошок в кастрюльку и введём постепенно подогретое горячее молоко. Поставим на плиту и прокипятим. Охлаждённый яичный желток тщательно разотрём с сахаром. В эту массу постепенно введём приготовленное какао, перемешивая, чтобы напиток получался однородным. Теперь снова поставим на плиту и нагреем, не давая закипеть. Слегка взобьём венчиком и, можно подавать.

Напиток какао

Какао с мороженым. Для получения одной порции нам нужно взять:

– порошка какао 6-8 граммов;
– сахара две-три чайных ложки;
– половину стакана молока;
– около пятидесяти граммов ванильного или сливочного мороженого.

Напиток какао приготавливается как обычно и охлаждается. В порционный стакан кладём шарик мороженого и доливаем охлаждённый напиток. Подавать и употреблять его нужно сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Читайте также:

1 комментарий

  1. BoroNex:

    При Союзе какао очень популярным был, так как с кофе и чаем была напряженка. А сейчас купить любые напитки не проблема, так что и какао отходит на второй-третий план.
    У нас дома какао чаще используется как посыпка для пирогов и тортов, напитки такие мы делать перестали.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *