Цикорий растворимый — польза и вред

Цикорий лекарственный, радующий глаз своими нежными голубыми цветочками, растёт повсеместно и его свойства давно и хорошо изучены. Именно поэтому для здорового питания создан растворимый напиток, который можно найти во многих торговых точках. Этот замечательный продукт, обладающий множественными полезными свойствами, тем не менее, подходит не всем. Что полезно знать о пользе и вреде цикория.

Сегодня популярность приобрёл цикорий салатный, но это совсем другая история. Для приготовления напитка используются корни дикого цикория, которые имеют плотную структуру и уходят глубоко под землю. Их извлекают, подсушивают, подвергают промышленной обработке и измельчают. Но, исходя из того, что нет безоговорочно полезных лекарств, цикорий также имеет двоякие свойства.

Цикорий растворимый — польза и вред

Польза цикория растворимого

Высокое содержание белка позволяет напиткам из цикория давать организму энергетический заряд. Содержание инулина (полисахарид) не только увеличивает количество бифидобактерий флоры кишечника, но и нормализует количество сахара в крови, что делает напиток незаменимым для диабетиков. Природное содержание аскорбиновой кислоты, витаминов В1, В2 и каротина позитивно влияют на сердечно-сосудистую систему, систему нервную и пищеварительного тракта.

Улучшает кожу, волосы и ногти, а также поддерживает репродуктивную функцию. Стимулирует иммунную систему и предупреждает старение организма в целом. Сок цикория благотворно действует на глазные мышцы. Напиток из цикория рекомендован людям для повышения аппетита. Отсутствие кофеина в напитке позволяет употреблять его кормящим и будущим мамам.

Цикорий растворимый — польза и вред

Вред цикория растворимого

С осторожностью следует употреблять напитки из цикория людям, имеющим нарушения функции желчного пузыря, заболевания сердца и сосудов, варикозное расширение вен, астму и бронхиты. Если выпив цикорий растворимый, вы почувствовали усиленное сердцебиение, тошноту или слабость, то употреблять такие напитки вам противопоказано и следует получить консультацию врача.

Готовится напиток просто: одна-две ложки порошка заливается кипятком. Для улучшения вкуса можно добавлять молоко или сливки. В этом напитке не следует искать сходства с кофе – эти два напитка сравнить нельзя. Просто наслаждайтесь вкусом и получайте удовольствие!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *