Вкусный и полезный компот из сухофруктов

В холодное время года пить хочется меньше, но, несмотря на это человеческому организму требуется немалое количество жидкости. И если в жаркую погоду мы с охотой пьем газированную воду или домашний квас, то зимой чаще оставляем свой выбор на чае или кофе. Но помимо этих бодрящих напитков, которые не рекомендуется пить вечером, можно употреблять компот из сухофруктов, который принесет пользу и понравится вкусом и взрослым людям и детворе.

Достаточно часто родители варят компот из сухофруктов для детей, так как этот напиток намного полезнее, чем газированные напитки и соки, продаваемые в магазинах. Польза компота из сухофруктов несомненна, так как напиток варите вы сами, и все ингредиенты имеют натуральное происхождение. Компот хорош для утоления жажды и в летнее время, когда он хранится в холодильнике и в зимний период, когда он стоит на кухне и можно не только напиться, но и дать своему организму полезные витамины и микроминералы (железо, кальций, магний).

Как приготовить компот из сухофруктов

Вкусный и полезный компот из сухофруктов

Для того чтобы приготовить этот полезный и вкусный напиток, потребуется купить сухофрукты для компота, либо достать их из кладовки, если сухофрукты заготовлены в летне-осенний период. Владельцы дачных участок и частных домов с садом знают, что съесть и сохранить весь урожай невозможно и поэтому часто сушат фрукты, что позволяет зимой сварить вкусный домашний компот. Сварить компот из сухофруктов в мультиварке можно, а можно по старинке на обычной плите сварить напиток в кастрюле и дать ему настояться.

Приготовление компота из сухофруктов можно осуществить из различных ингредиентов, которые придадут напитку свой вкус и аромат. Чаще всего для приготовления компота используются сушеные яблоки и груши, чернослив и абрикосы, финики и изюм. Рецептов компота из сухофруктов очень много, но стараться придерживаться какого-то определенного нет смысла, так как все сушеные фрукты полезны, и ориентироваться нужно на вкус сваренного компота. Понравился приготовленный компот всей семье – вот и нужно варить такой напиток в следующий раз, чтобы и жажду утолял и по вкусу нравился.

Вкусный и полезный компот из сухофруктов

Перед тем, как варить компот из сухофруктов, сушеные фрукты необходимо перебрать, обраковать порченые плоды, веточки и листики. Прежде чем сварить компот из сухофруктов, нужно помнить о том, что груши и яблоки варятся дольше (порядка сорока минут) и их нужно заранее положить в кастрюлю, чтобы они проварились и только потом можно класть остальные фрукты. Отобранные для напитка ингредиенты понадобится промыть теплой водой несколько раз, и после этого помещаем в кипящую воду. Чаще всего воды должно быть примерно 2/3 от объема сухофруктов, так как они будут развариваться, и впитывать влагу, иначе самого напитка в кастрюле получится мало.

Как варить компот из сухофруктов рецепт

В закипевшую воду кладутся сухие дольки яблок и груш, варятся минут двадцать, после чего в кастрюлю добавляются остальные выбранные для компота сухофрукты. В том случае, если необходимо сделать напиток сладким, то добавляется по вкусу сахар. Компот хорош и кислым, так как лучше утоляет жажду, но детям больше нравится сладкий компот. Можно сделать напиток средним по сладости, чтобы его могли пить все члены семьи, а детворе компот подслащать перед употреблением.

Вкусный и полезный компот из сухофруктов

В принципе, компот из сухофруктов можно употреблять сразу же после того, как он приобрел комнатную температуру, но вкуснее и полезнее напиток становится после того, как настоится. Если сварить компот вечером и дать ему постоять до утра, то такой напиток будет намного вкуснее и полезнее для организма. Хранить сваренный компот лучше всего в холодильнике, чтобы он не прокис, а перед употреблением нагреть на плите или в микроволновке. Можно наливать графин компота с утра и тогда на столе будет постоянно напиток с комнатной температурой, который дети будут пить по мере необходимости.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *