Домашний напиток – чай

Чай с полной уверенностью можно назвать самым распространенным напитком, который употребляют во всех регионах планеты. Согласно с историческими летописями, чай известен человечеству не менее пяти тысяч лет. И за это время чай сумел завоевать популярность во многих семьях, которые уважают этот напиток за вкусовые качества и аромат. Несмотря на то, что кофе распространяется все шире, чай во многих семьях является домашним напитком.

В нашей семье черный чай пьют практически ежедневно, хотя он не может оказать достойную конкуренцию кофе. В пакетиках чай мы не пьем, а вот заваривать черный чай ленимся и поэтому чаще все-таки пьем кофе, который употребляется и утром и в течение дня. Но если утренняя лень побеждена, то заваренный черный чай дает и бодрость и стимул работе, что говорит о его полезных качествах. Не зря ведь чай пьют в большом количестве и в разных странах, в которых он становится практически национальным напитком.

Впервые чай начали выращивать в Китае, откуда он за свой вкус и аромат стал распространяться по соседним странам и в конце завоевал всю планету. На территории нашей страны впервые чай появился в семнадцатом столетии, но стоимость этого заморского напитка была высока и широкое употребление чая отмечается только с девятнадцатого века. За последнее время производство чайного листа увеличилось в тридцать раз и поставляют его больше всего из Индии, Шри-Ланки (Цейлона), Китая и Японии.

Чай — это напиток для дома

Домашний напиток – чай

Для того чтобы вкус чая был отменным, кусты должны произрастать в определенном климате, позволяющем собирать урожай листочков до четырех раз в год. Чайные кусты имеют высоту до полутора метров, и срывать листья на нем можно через каждые две недели. Самым хорошим считается тот чай, который изготовлен из листьев первого сбора. Все последующие сборы дают менее качественный чай и производители выпускают смеси чайных листьев (blend), что позволяет после заваривания получить крепкий и достаточно вкусный напиток.

Полезные свойства чая известны давно и на первых порах этот напиток использовался в качестве лекарства. За счет наличия в листьях чая кофеина напиток оказывает на человека тонизирующее влияние, что сказывается на кровеносной системе и сердечных мышцах. За счет своих потогонных свойств чай позволяет в летнюю жару не перегреваться организму и выводить при потоотделении из организма шлаки. Это дает возможность человеку взбодриться и одновременно улучшить свое самочувствие.

Согласно с данными ученых в чайных листьях содержится немало микроэлементов, которые благотворно влияют на кости и зубную эмаль. Употребление чая позволяет сделать наши кости более крепкими, а эмаль зубов будет меньше подвержена разрушению. Лучше пить вкусный напиток, чем отправиться к стоматологу, который будет сверлить, и пломбировать зубы. При расстройстве кишечника крепко заваренный чай поможет справиться с диареей, так как напиток убивает нездоровую микрофлору в кишечнике.

Домашний напиток – чай

Чай — полезный напиток

Но несмотря на все полезности чая, для того чтобы напиток был вкусным и ароматным, необходимо выбрать хороший чай для заваривания. Добротный чай не содержит различных примесей, и если написано, что чай черный, то он и должен быть черным. Вода для заваривания чая должна быть мягкой, иначе вкус чая будет неважным. Оптимальной температурой воды для заваривания чая специалисты называют отметку в 95 градусов Цельсия. Как мы дома завариваем чай, я описывал в прошлой статье о черном чае, но способов заваривания очень много – как простых, так и экзотических.

На счет различных добавок в чай – начиная от сахара и заканчивая молоком, существует масса мнений и зачастую все зависит от вкуса. Кто-то пьет чай без сахара, но с лимоном и молоком, кто-то не хочет перебивать вкус чая кислотой лимона. Каждый сам пробует разные виды чая и выбирает то, что ему нравится больше. Но факт остается фактом – чай является вкусным и полезным напитком, который любят во многих семьях и не представляют без него праздников и посиделок.

Чай является добротным напитком для различных десертов и сладких блюд. В том случае, если вы не знаете, что приготовить дома к чаю, то рекомендуем вам просмотреть рецепты десертов, которые будут по достоинству оценены вашими домочадцами.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *