Рубрика: Ингредиенты

Универсальный кулинарный ингредиент – лимон

Применение лимона настолько обширно и универсально, что, кажется, мало найдётся на земле столь же часто употребляемых полезных фруктов. Где только мы его не применяем: в кулинарии, в лечебной косметологии, при простудах, как первое или...

Горчица в домашних условиях

Многие люди стремятся всё делать самостоятельно и приготовление горчицы дома, в том числе. Совершенно не потому, что им жаль денег на покупку такой мелочи. Те, кто хоть раз попробовал собственноручный продукт, уже никогда не...

Польза и вред соли

Как и всякий ингредиент, употребляемый человеком в пищу повсеместно, соль является предметом страстных дискуссий. Чего же больше: вреда или пользы приносит нам употребление соли? Известные диетологи в унисон твердят о необходимости ограничения содержания соли...

Какую сметану покупать для семьи

А помните вкус сметаны, которую ели в детстве? Её сливочное послевкусие и лёгкая кислинка приятно сочетались и с тёртой морковью, и с клубникой, и с варениками. В нынешнем разнообразии сметаны и «сметанки» выбрать ту,...

Куриные яйца — вкусный и полезный ингредиент

Куриные яйца настолько популярный продукт, нашедший применение не только в кулинарии, но и в косметологии, и в народной медицине, что является предметом споров о пользе и вреде употребления. Доступность куриных яиц, простота приготовления и...

Творог и его полезные свойства

Творог удивительный продукт, который хорош и сам по себе, и удачно сочетается с самыми разнообразными продуктами, как сладкими, так и солёными. Полезные свойства творога Полезные свойства творога настолько обширны, что позволяют применять его в...

Белковые продукты

Полноценное питание человека невозможно представить без белков. Причем необходимо учитывать белки животного происхождения, так как только они содержать незаменимые аминокислоты, которые наш организм не может синтезировать самостоятельно. Белки выполняют ряд важных функций в организме...

Как сделать вкусный домашний майонез

Приправляя еду различными соусами, мы стремимся не только улучшить её вкус, придать пикантности, но и соединить необходимые ингредиенты. Самым востребованным соусом является соус майонез. Майонез очень просто приготовить самостоятельно. Кажется, зачем морочить голову, если...

Оливки − полезные свойства

Во время приготовления разных блюд мы используем различные продукты и ингредиенты, которые придают кушаньям особый вкус и аромат. В повседневной жизни блюда готовятся наиболее простые в приготовлении и менее затратные как по времени, так...

Сливочное масло — вкусный и полезный ингредиент

Всё ли мы знаем о сливочном масле, для того чтобы с уверенностью утверждать, что это вредный продукт? В последнее время возникает множество дискуссий о вреде тех или иных продуктов. И, самое удивительное в этом...