Что приготовить из щавеля

Это растение называют еще \»Луговым яблоком\», оно богато микроэлементами, клетчаткой, является отличным источником витаминов, обладает кисловато-нежным вкусом. Щавель — оптимальный продукт для приготовления легких летних салатов, так как он имеет небольшую калорийность, поэтому из щавеля готовят не только щи. Салаты можно готовить, используя вместе со щавелем дары огорода, такие как огурцы, помидоры, редис, сладкий перец и т. п.

Что приготовить из щавеля

Несмотря на то, что щавель вкусен и полезен, меру в его употреблении нужно знать. Вариантов приготовления блюд со щавелем хоть отбавляй, особенно сейчас. Осталось только решить, в каком виде щавель подать на стол, все зависит от вашей фантазии и вкусовых пристрастий.

Самый главный критерий при приготовлении блюд из щавеля — простота. Лучше всего использовать щавель только в свежем виде, чтобы полезные микроэлементы и витамины не улетучивались при варке или парке. Самые разнообразные летние салаты можно приготовить из щавеля, вот, например, один из них.

Очень простой рецепт, не требующий больших затрат времени и ингредиентов. Промытый в проточной воде щавель нарезаем полосками, примерно на 1 стакан. Нарезаем на дольки или пластинками 3 свежих помидора. Все это укладываем в миску и, добавив туда же измельченную дольку чеснока, растительного масла и соли, тщательно перемешиваем.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *